烹饪专家介绍让汤更加营养的秘密食材

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据波兰Wirtualna Polska网站报道,餐厅老板玛格达·盖瑟(Magda Gesser)透露自己做汤的秘密。

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名厨透露烹饪美味意面的秘诀
盖瑟表示,如果在肉汤中加入调料丁香,那么这道菜就会变成“营养炸弹”。这种方式不仅会让汤更加鲜美,对人体也很有好处。

她表示,调料丁香具有止痛的作用,可以改善胃肠道功能,提高自身免疫力,降低血液胆固醇含量,还有助于抵抗感冒、咽喉痛和头痛。此外,丁香还具有抗病毒和抗菌功能。

盖瑟还分享了做汤时的其他妙招,比如混合使用不同的肉类会让汤更美味。

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