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营养学家告诉你哪些食物有助抗压

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“莫斯科”新闻社发布消息称，莫斯科卫生司首席外聘营养学家安东宁娜·斯塔罗杜博娃指出哪些食物有助于增强免疫力。 2019年7月22日, 俄罗斯卫星通讯社

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营养学家告诉你哪些食物有助抗压

2019年7月22日, 18:11 (更新: 2021年12月21日, 16:25)

“莫斯科”新闻社发布消息称，莫斯科卫生司首席外聘营养学家安东宁娜·斯塔罗杜博娃指出哪些食物有助于增强免疫力。

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斯塔罗杜博娃认为，应关注青豌豆，它是很好的植物蛋白来源。她说：“由于富含维生素B和镁，豌豆对神经系统非常好，可以提高抗压能力。”

她还补充说，新鲜绿色蔬菜也有助于提高免疫力。

斯塔罗杜博娃解释称：“香芹的维生素C含量是柠檬的4倍，新鲜绿色蔬菜中还含有β-胡萝卜素、维生素A、E、B以及矿物质。”

她还指出，这些物质可以降低肿瘤疾病的患病风险。此外，纤维素含量高、热量低的西葫芦也很有营养价值。