调查结果显示,大多数25至34岁的年轻人(56%)认为自己的饮食方式不正确。同时,老一辈民众则更经常谈论自己饮食的正确性:45岁至59岁(52%)和60岁以上(35%)。
科罗廖娃说:
科罗廖娃说:
“当然,商店中的精加工食品可以方便快速烹饪。但这些食品富含脂肪、盐分、调料,或者相反高糖分,因此会美味而且好吸收。”
她认为,这类产品“溺爱”大脑结构中的阿片受体区域,制造出保持饱腹感的条件,还会提供舒适和享受的感觉。
营养学家指出,吃有害食品的原因是因为人们不清楚更应该买什么以及如何烹饪,因此应呼吁人们接受有关健康产品的教育。
科罗廖娃认为,俄罗斯民众知道他们在饮食上犯了错误是一个好现象。她还相信,只要没有影响身体健康,零食爱好者就会存在。