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俄营养学家批评哈里王子的减肥法或导致营养不良

俄营养学家批评哈里王子的减肥法或导致营养不良

俄罗斯卫星通讯社

营养学家叶卡捷琳娜·梅热维季诺娃告诉俄罗斯新闻社，她分析了流行的Sirtfood减肥法的优劣之处。 2022年5月26日, 俄罗斯卫星通讯社

2022-05-26T16:10+0800

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Sirtfood饮食法是由英国营养学家格伦·马腾和艾丹·戈金斯开发的一种营养体系，其目的是减缓衰老和清理身体。该饮食法已成为一些知名人士减肥的主要方法，有传言称歌手阿黛尔使用了这个方法（然而她否认了），哈里王子、演员格温妮丝·帕特洛等人也采用了这种方法。Sirtfoods食谱中含有一种活性物质，可以促生一种酶，而这种酶是一种可以使身体细胞再生的蛋白质。一些营养学家认为，这些活性物质无法从外部获得，但可以通过食用含有白藜芦醇的食品来刺激其产生。他们认为，Sirtfood饮食法有助于对抗压力、改善记忆和平衡血糖，由此可以使人变得年轻并减轻体重。俄罗斯营养学家梅热维季诺娃说，Sirtfood饮食法并不像其支持者声称的那样安全。在她看来，该方法的食谱中，有些食物营养并不丰富，可能有损健康。她指出，当用蔬菜汁代替正餐时，并没有摄入蔬菜中最重要的膳食纤维，这大大降低了蔬菜汁的营养。人体还会缺乏降低血糖的主要物质。此外，膳食纤维还可被肠道菌群分解，促进肠道蠕动，防止便秘，并有解毒作用。梅热维季诺娃还注意到，这种饮食缺乏蛋白质、脂肪和碳水化合物——这可能会导致健康问题。此外，蛋白质的摄入量也不足。我们每公斤体重至少需要1-1.2克蛋白质，比如，每70公斤体重需要77克。而用这种饮食法只能摄入16克。这会导致胃酸浓度降低、消化不良、贫血、肝脏和胆囊病变，整个消化系统的蠕动都会变慢。梅热维季诺娃介绍说，最好要坚持平衡饮食的原则，逐步减少摄入那些导致体重过度增加的食物。减肥速度可能会慢，但却不会以健康为代价。

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