这项试验是为了确定印度香料的益处，年龄在50至90岁的40名患者参与了这项试验，之前他们都抱怨精神不能集中，记忆力减退。 18个月当中，他们有的人每天得到两次安慰剂，有的是90毫克的姜黄素(从姜黄根中提取的一种物质)。
所有参与者都接受了全面的检查，每6个月就重复检查一次。研究人员发现，那些服用了姜黄素的人记忆力显着改善，精神也能集中了。测试结果表明，参与实验的人的精神集中度比服用姜黄素前提高了28%。 此外，姜黄素还能使心情变得愉悦。
研究人员找到预防老年痴呆的办法
2018年1月25日, 03:05 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
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EurekAlert网站刊登的洛杉矶加利福尼亚大学研究人员的这样一个结论，称每天摄入的姜黄素有助于改善健康人的记忆力，抗击老年痴呆症。
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