在中国的社交平台“小红书”上，搜索“中药茶饮怎么泡好喝”时，相关笔记超过23万篇，而“中药茶饮到底算不算药”等话题也曾登上微博热搜。今年8月，有中国媒体报道称，成都出现了主打“药食同源”概念的中药奶茶和果茶店铺，店内摆放着山楂、茯苓、玫瑰等常见药材。此外，新成立的中药茶饮品牌在短短八个月内新开了140多家门店，显示出这一市场的迅速发展。
山西财经大学副教授李凯在接受卫星通讯社采访时表示，Z世代年轻人之所以开始关注“中药茶饮”，与他们逐渐成长为一个重要的消费群体、并具备更强的文化自信密切相关。因此当市场上出现带有中医药元素的饮品时，他们更愿意尝试。
此外，李凯还表示，“从厂家的角度看，这样的产品创新不仅可以增加产品特色，还能差异化定位，更好地迎合Z世代消费者的需求。这也逐渐形成了一股中医药养生饮品的消费趋势。”
不过，专家也指出，目前这一趋势仍处于初级阶段。尽管市场上已有各种中医药饮品供消费者选择，但多数产品的销量依然有限，尚未出现广受欢迎的“拳头产品”。消费者对这类产品的体验也多停留在尝试阶段，未形成较强的品牌认同感。
俄罗斯卫星通讯社采访了几位中国年轻人，正如专家所说，尽管他们对中药茶饮持开放态度，但因宣传力度不足，目前对中药茶饮的认知还比较浅。
居住在深圳的王女士表示：“这几年养生话题在年轻人中特别火，我对中药茶饮不排斥，如果遇到喜欢的，可能会尝试。不过，现实中我还没有喝过，可能是因为这种产品较少见。比如几年前杨枝甘露、生椰拿铁这样的饮品刚推出时，我也是在抖音和小红书上看到推荐后才尝试的，慢慢就喜欢上了。相比之下，中药茶饮的宣传力度还不够。”
此外，也有一些年轻人对中药茶饮持相对保守的态度，主要因为他们不太愿意尝试带有保健功效的饮品。
来自郑州的周华表示：“对我来说，我并不会特别期待饮料会有什么健康功效，对于中药茶饮而言，我更多只是想尝个新鲜。最重要的还是产品要安全、健康。”
据了解，在“中药茶饮行业消费行为调研”中，尽管有75.47%的消费者表示愿意购买中药茶饮，但也有过半的消费者对中药茶饮的真实功效存疑，其中有47.94%的消费者认为“是药三分毒”，难以判断长期服用的危害。
对于如何吸引更多年轻消费者，李凯建议，厂家首先应关注产品的口味，使中药茶饮更像日常饮品而非医疗产品。一旦产品获得认可，便可进一步在价格和促销上下功夫，以提升市场销量。
他指出：“饮品不同于药品，不是完全的保健调理。因此，对大多数消费者来说，口味比功能更为重要。要达到这样的平衡，厂家和中医药企业应共同努力，在确保养生效果的基础上提升口味，进而获得消费者的认可。当前许多品牌仍处于探索阶段，市场的检验还需较长时间，最终在优胜劣汰之下，才有可能涌现出被市场广泛接受的产品组合，进而实现较高的市场销量。”