调查期间该平台11月15-19日问询了2500名访客,调查分析师指出:“受访者最常见的是一天喝一杯或两杯咖啡:选择这一选项的分别占35.4%和32.5%。同时,许多人喝咖啡更多些。约18%的人一天饮用3次这种饮品。”
过半受访者(57.1%)从未打算放弃喝咖啡的习惯,尽管参与调查的主要是健康生活方式和正确饮食的信奉者。专家们提请注意,“近42.9%的人说,放弃喝咖啡还是曾列入他们的计划。”
大多数受访者(59.4%)因为他们喜欢咖啡的味道而喝咖啡,约四分之一的人认为咖啡有助于提神。还有9.1%的人说,工作日喝咖啡是传统,2.4%的人认为咖啡有助于解饿,2.2%的人选择了上述所有选项,而3.5%的人选择了“其他”选项。
某些类型的人,如孕妇、压力大的人或失眠者应完全放弃咖啡。
正确饮食领域专家、Performance Group公司首席营养师安东∙别尔多夫指出:“那些没有每天喝咖啡的人不应开始这么做,因为这种饮料对身体的影响研究得还不足,而潜在优点并非长期饮用它的充足理由。他还建议设定一天两杯咖啡的限制并认真关注咖啡的质量。”
专家提请注意,最有益的被认为是新配制的滴漏式咖啡,同时,最有害的被认为是速溶咖啡,以及大家都喜爱的浓缩咖啡和卡布奇诺,因为在热处理时温度很高。作为选项可以考虑一下其他饮品,如绿茶或抹茶。它们像咖啡一样也含有咖啡因,但由于不同的处理机制,可提供没有副症状的能量。