厨师长指出做鸡蛋时的主要错误

02:04, 3 5月 2021

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澳大利亚-法国厨师长马努·费德尔解释说，在做鸡蛋时最大的错误就是温度过高。他的话被发表在《每日星报》网站上。

费德尔说：“如果平底锅过热，鸡蛋就会烧糊而不松软，将会有橡胶状的口感。”

厨师长建议在成品中加入调料。他认为，海盐、辣椒和橄榄油都将非常合适。

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