路透社在本周探访的五家北京的超市有三家牛肉短缺。
家乐福连锁的一名售货员告诉路透社："几天内将不再有进口的新鲜牛肉库存"
在这一年中最旺的销售时间段，这对行业来说是个大问题。
中国从6月开始收紧对肉类和海鲜进口的管制，而在几个城市的港站作业人员中检测出Covid-19新冠阳性反应后，11月初大幅加强了检查。
新措施包括扩展了需做检测的食品清单以及额外增加的消毒措施，这增加了进口商的成本，拉长了进口程序的时间，并让其他的官方手续更加复杂。
这些措施特别不利于牛肉贸易的蓬勃发展，去年中国牛肉贸易总额达到了86.5亿美元。尽管购物者从冷藏食品中感染病毒的风险较低，但是中国官员本周表示，感染风险仍然还是存在的。