佩雷斯接受加泰罗尼亚日报《西班牙先锋报》(La Vanguardia)采访时表示，许多减肥人士都会吃“易消化”的橄榄油鳄梨沙拉，这是非常常见的错误，因为两种食材脂肪含量都太高，虽然这些脂肪有益但终归是脂肪。有时，菜单中还会添加胡桃、蛋类和金枪鱼。这份菜单中的食物热量可以轻松达到1500大卡，约等于白天标准卡路里摄取量。也就是说，即使一些食品对身体非常有益，搭配食用时也需谨慎更不能过量食用，这应该很容易理解。不合理地食用这些食物会令人的体重增加，而人们自己甚至意识不到这一点。
他指出，为了减肥必须限制食用（或禁食）一些非常诱人但实际上不含必要营养成分的食物，包括香肠、酒类、半成品、风干奶酪以及“易消化”的酸奶。
佩雷斯强调：“这些食品没有饱腹感，营养物质非常少甚至几乎没有。总之，它们只会勾起食欲。苹果和胡萝卜比易消化的酸奶更适合作零食。替代品还包括香蕉、无花果干、一小盆燕麦片天然酸奶。”
他指出，为了减肥必须限制食用（或禁食）一些非常诱人但实际上不含必要营养成分的食物，包括香肠、酒类、半成品、风干奶酪以及“易消化”的酸奶。
佩雷斯强调：“这些食品没有饱腹感，营养物质非常少甚至几乎没有。总之，它们只会勾起食欲。苹果和胡萝卜比易消化的酸奶更适合作零食。替代品还包括香蕉、无花果干、一小盆燕麦片天然酸奶。”