这项活动将于19时在特维尔广场的“厨艺”展位举行。职业厨师将按照十六世纪的方法和面和油煎薄饼，同时讲述这种饼的历史和种类，以及古罗斯日常生活和烹饪传统。
大师班将由德米特里·茹拉夫廖夫主持。他是厨师和烹饪专家，国际烹饪大赛获胜者，颇受中国文化熏陶，精通中国厨艺。
油煎薄饼是谢肉节不可分割的组成部分。
谢肉节是东斯拉夫的传统节日，每年大斋节前的一周庆祝。在东斯拉夫人的民间历法中，这个节日也被认为是冬季与春季交替的节点，称之为送冬节。
“莫斯科谢肉节”汇演将于3月1日至10日在俄罗斯首都举行。汇演新闻处表示，身处莫斯科的谢肉节博览会客人将有机会品尝200余种油煎薄饼。