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俄罗斯首次开始养殖亚洲人喜爱的软体类水产品

俄罗斯首次开始养殖亚洲人喜爱的软体类水产品

俄罗斯卫星通讯社

俄罗斯卫星通讯社符拉迪沃斯托克7月28日电 俄罗斯符拉迪沃斯托克波波夫岛俄联邦太平洋渔业研究所（TINRO）海产开发创新科研生产中心的专家们目前正在开发养殖食用软体类水产品和藻类的特有技术，并且在这一季节首次在俄罗斯启动了养殖亚洲市场上很受欢迎的蛤蜊幼体的实验。 2022年7月28日, 俄罗斯卫星通讯社

2022-07-28T07:18+0800

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波波夫岛俄联邦太平洋渔业研究所（TINRO）海产开发创新科研生产中心设立于2019年，该中心从事很具前景的褐藻、海参和软体类水产品等水生生物相关研究工作。今年俄专家们进行了养殖菲律宾帘蛤（蛤蜊）的实验，蛤蜊是一种双壳穴居软体类生物，属双壳纲。该中心海产开发方面研究规划、组织和协调处处长伊戈尔·苏欣称：“这是一种相当美味和有营养的软体生物，在亚洲市场很受欢迎。”目前世界上养殖的双壳软体水产品约四分之一是双壳纲生物，主要在东南亚国家养殖，而专家们将通过实验确定在符拉迪沃斯托克对其进行养殖的前景。苏欣指出：“外国已有养殖蛤蜊的成功经验，这是南方的一个品种，其生长取决于水的温度。但我们这里的条件不同，我方将在俄滨海边疆区试着进行养殖，但它在这里的情况如何，暂时不清楚。实验是否成功，将在一个月后揭晓。”该中心的专业人员还在尝试对以治疗作用而闻名并且在亚洲国家很受欢迎的海参进行繁殖。苏欣说：“扇贝向韩国和中国出口，海参在中国也卖得非常好。”海产开发创新科研生产中心自2019年起从事最有好处和最好吃的藻类之一海带的研究。不久前专家们还首次在俄罗斯开始了另一种褐藻，即裙带菜的养殖。俄联邦太平洋渔业研究所资深研究员克鲁普诺娃指出，现在全世界都在从事裙带菜的研究。裙带菜非常有营养，比其它藻类含有的蛋白质更多，还有岩藻多糖，这是一种免疫保护物质，有助于净化血管。此外，裙带菜中还有岩藻黄质，可分解人体内的脂肪。据她介绍，在健康饮食的某些方面，俄罗斯人应向吃许多藻类和其他海产品的亚洲长寿者学习。克鲁普诺娃表示：“通常中国、日本和韩国养殖裙带菜，但由于中国的海水不是很干净，中国同事希望向我们购买。”

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