世界哪些城市和国家对寿司最着迷?

日本寿司 - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 21.01.2022
国际美食杂志《Chef’s Pencil 》发现,除了日本外哪些城市和国家是寿司爱好者的集中地。
作者使用Google Trends用世界不同语言搜索到的寿司数据来寻找答案。
服务专家分析了从2021年1月12日至2022年1月12日的数据。排名的评级为100分,100分意味着对寿司最感兴趣。
首先列出了城市名单:
1.
温哥华 100
2.
新西伯利亚 99
3.
敖德萨 93
4.
哈里科夫 87
5.
基辅 86
6.
哥本哈根 86
7.
明斯克 83
8.
哥德堡 67
9.
斯德哥尔摩 66
10.
奥斯陆 66
11.
蒙特利尔 62
12.
米兰 61
13.
圣地亚哥 59
14.
海牙 54
15.
洛杉矶 52
现在对寿司最着迷的国家
1.
日本 100
2.
乌克兰 87
3.
丹麦 79
4.
白俄罗斯 73
5.
摩尔多瓦 65
6.
瑞典 64
7.
俄罗斯 62
8.
荷兰 57
9.
挪威 56
10.
拉脱维亚 56
11.
加拿大 53
12.
智利 51
杂志解释说,如果温哥华寿司受欢迎程度为100分而纽约为82的话,这意味着温哥华是日本寿司爱好者最大的集中地。但是这不意味着在温哥华的搜索总人数高于纽约,因为纽约的人口比温哥华多12倍。
据称,现在日本寿司比以往任何时候都受欢迎,去年它超过了意大利、印度和中国,成为Instagram社交网络上最受欢迎的食品。
寿司 - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 19.03.2021
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