专家讲述俄罗斯何时会出现抗抑郁食品

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Открытый холодильник с продуктами - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 10.10.2021
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俄罗斯国家技术倡议(NTI)组织FoodNet工作组重要专家米哈伊尔 •恰尔内伊向卫星通讯社表示,2035 年之前将在俄罗斯出现用于消除抑郁和改善心理健康的合成“细胞”食品。
俄罗斯医生指出损害胰腺的食品 - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 02.08.2021
俄罗斯医生指出损害胰腺的食品
他解释道:“我们与食物一起食用的一些氨基酸,对我们的心理状态和情绪有很大的影响。我们可以借助于微生物学的方法人为地调整食物的氨基酸组成,即培育具有适当氨基酸比例的细胞食品。”
预计到 2035 年,此类食品将以鸡尾酒、冻胶、沙拉和小吃的形式出现在杂货店中。专家期待到那个时候,俄罗斯人将拥有包括了身体氨基酸平衡的个人医疗档案。
大部分的植物性食物缺乏多种氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。富含氨基酸的细胞食品将能够弥补这种不足。
专家说:“如果我们可以食用这种调整氨基酸成分的细胞食品,我们就可以优化人体营养,使氨基酸处于平衡状态。”
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