研究：夏季前俄对服务人员面包师和厨师的需求增长数倍

尽管许多国家的边界关闭，但俄罗斯旅游和餐饮市场却面临着人员严重短缺的问题。目前全国约有2万个职位空缺。4月份，“Zarplata.ru”上这些类别的需求数量比去年的水平高出73％，与大流行前的指标相比，需求增长了两倍。

在餐饮和酒店业职位空缺数量方面领先的是莫斯科、圣彼得堡和克拉斯诺达尔边疆区。大多数职位空缺不需要工作经验，许多雇主已做好准备考虑其他城市的候选人。

餐馆、咖啡馆、酒吧和酒店也在全国范围内寻找调酒师、服务员、清洁工、清洗工和管理人员。在各地区中，叶卡捷琳堡为服务员和厨师提供的薪水最高：该地区为服务员提供的最高工资达8万卢布（约合1081美元），为厨师提供的最高工资达10万卢布（约合1351美元）。在阿尔泰、克拉斯诺达尔边疆区和克里米亚，十分需要服务人员，其工资为3万至4万卢布（约合405至540美元）。