初创公司Space Cargo Unlimited此前向国际空间站送去12瓶葡萄酒，存放了14个月。3月初，葡萄酒专家进行了品鉴，将“太空来酒”与存放在地球上的葡萄酒作了对比。
葡萄酒专家菲利普·达里尔认为：“在太空停留对这种美酒的口感没有造成极有害的影响，两瓶葡萄酒味道之醇厚都令人惊艳。”
12名专家中有11名表示，到过太空和没到过太空的葡萄酒之间的差别主要在色泽上，有的味道和口感也有不同。
葡萄酒专家让·安森指出，没到过太空的葡萄酒中单宁（酚类化合物，存在于葡萄皮和葡萄籽中）含量更高，而且感觉更新。到过太空的葡萄酒则更丝滑，更具花香。另一名专家弗兰克·杜布迪厄表示，未发现“明显”不同。
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