俄专家建议不要每天食用谢肉节薄饼

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Блины с красной икрой на Масленицу - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 08.03.2021
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俄罗斯卫星通讯社莫斯科3月8日电 俄罗斯科学院通讯院士、饮食、生物技术和食品安全联邦研究中心主任德米特里·尼基秋克向卫星通讯社表示,不要每天食用谢肉节薄饼,因为这是相当难以消化的食品。

俄罗斯谢肉节 - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 11.03.2019
感受俄罗斯谢肉节的欢快气氛
他指出,“食品应该是传统的。不需要每天做(薄饼),因为这是相当难以消化、吸收的食物。但一两个煎饼不会有不利影响。”

专家强调,重要的是听从自己的身体,并且遵守合理原则。在谈到选择煎饼用的面粉时,他指出,如果没有疾病或食物过敏,可以选用任何面粉。他认为,最主要的是不要吃得过饱。

谢肉节是一个多日民间送冬迎春的节日,这个节日与烘烤薄饼的习俗有关。

庆祝谢肉节开始于复活节前56天,2021年将于3月8日至14日庆祝谢肉节。

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