她强调:
“早餐的盘子里不应只有一种单一食物,例如粥,正如通常认为的那样。”
切霍宁娜称,碳水作为早晨的能量来源对人非常重要。而早餐如果不摄入蛋白质(通过煎蛋或奶渣饼获得),则会增加白天无法达到每天摄入标准的风险。
她解释称:
“如果我们一天中蛋白质摄入不足,会导致脂肪和碳水过剩,这是肯定的。”
切霍宁娜总结道,这与发胖有直接关系。