民调：86%的俄公民认为新冠疫情期间饮食改变将提高整体肥胖水平

据民调显示，受访者们的主要变化发生在选择更便宜品牌的食品上，以及原则上放弃一系列食品。三分之一的受访者对当前消费篮子中食品的质量和成分表示怀疑，还有四分之一的受访者坚信，新冠病毒大流行会激起诸如快餐、碳酸饮料等“有害食品”消费量的增加。

民调结果显示，“同时大流行期间，俄公民菜篮子发生的所有变化可导致公民整体肥胖水平的提高，大多数（85.9%）受访俄公民持以上观点。仅不到四分之一的受访者饮食习惯没有变化，同时，几乎相同比例的受访者指出，他们的饮食习惯发生了根本变化”。

民调还显示，“疫情期间，面食、糖类制品和糖的消费量比其他类产品增加得多。对于大多数受访者，乳制品、盐的食用量仍然保持在原有水平上。食用量减少最多的是以下几类产品，包括鱼类、海产品和肉制品。而很大比例的受访者表示，在食用肉制品方面没有变化，而对于感到有变化的那些人来说，饮食中肉制品占比减少更明显”。

此项全俄在线民调是于4月20日至5月15日进行的，1067名18岁及以上俄公民参与调查。