前英国王室御厨教你做英女王最爱甜点

“首先将面粉、糖、发酵粉和黄油在碗里混合，混成碎屑状，然后在中间挖一个凹陷处，加入鸡蛋。倒入一些牛奶，将面团揉好，面团应能脱离盘子。”

在面团表面撒上面粉，擀成两厘米厚，用圆形模具压成小饼形状，放在烤盘上，并涂抹上蛋黄。

达伦·麦格雷迪称：“将小圆饼在175度下烘烤15至20分钟。烤好后稍微冷却一下。”

成品即可食用，不过切成两半并加上果酱和黄油会更美味。

达伦·麦格雷迪称，伊丽莎白二世女王喜欢在下半部分放果酱，在上半部分放黄油。