德国医生讲述吃什么健康

德国汉堡市肿瘤中心的安东尼娅·贝特森·哈内克每天吃蔬菜、水果和全麦食品，尽管她大多数时间都待在医院里。
哈内克建议保持高纤维含量的平衡饮食以预防癌症。每周吃红肉应不超过一到两次。她还建议不要喝含糖饮料，要喝水和不加糖的茶。她说这样可以预防癌症、肥胖和糖尿病。
德国巴登-符腾堡州的眼科大夫卡尔斯滕·杜奇科还力争每天吃新鲜蔬菜和水果。此外他还指出了对眼睛产生良好影响的抗氧化剂的重要性。
德国科隆市运动矫正医院的运动医生和外科大夫奥利维尔·托波利斯基还希望多喝水。此外早餐时他还吃富含蛋白质的澳洲坚果以及OMEGA-3和OMEGA-6。午餐他喜欢吃火鸡肉色拉。晚餐他可能吃全麦通心粉。
德国慕尼黑大学医院心脏科医生卡特林·比格曼力争运用“纯营养”的原则，也就是食用没有人工添加剂粗加工的食品。在做饭时他力争少糖少盐。比格曼建议吃富含OMEGA-3的食品，这对心血管系统很重要。