《米其林指南》被认为是目前最有影响力的餐厅评分指南。自1900年发布以来,评级的标准构成了米其林的商业机密,从不向公众公布。
数寄屋桥次郎餐厅自2007年以来每年都获得了米其林三星。据称,这里可以品尝到世界上最精致的美味佳肴。
这家餐厅是日本最好的餐厅之一,一道菜的最低价是360美元。在餐厅向公众宣布关闭预订后,不幸被《米其林指南东京 2020》剔除。
现在如果要到这家餐厅就餐的话,要么是长期客户,要么与餐厅有特殊的关系。
据亚洲新闻台称,数寄屋桥次郎餐厅在其官网上表示:“目前餐厅无法为每个人提供预订”,对于“给客人带来的所有不便”表示歉意。