嘻哈音乐让奶酪更美味

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据欧洲新闻台(Euronews)报道,嘻哈音乐能改变奶酪的品质和味道。其他音乐类型也参与了柏林艺术大学的实验。

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生产商稳孚勒(Beat Wampfler)与上述大学的工作人员合作,就各种音乐类型对奶酪的影响进行了实验。几个月来实验一直在稳孚勒的地下室进行,8个埃曼塔(Emmental)圆形奶酪在不同音乐条件下存放,包括氛围音乐、古典音乐、高科技舞曲、摇滚和嘻哈音乐。
在说唱组合探索一族(A Tribe Called Quest)的音乐伴奏下存放的奶酪受到大多数品鉴师的喜爱,它在口味上更软。这一令人称奇的实验尚未结束,研究人员现在打算进行化学实验,以便了解奶酪是否真正受到音乐的影响。

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