地址-索契,剧院大街11号
人均消费 — 高
餐品-格鲁吉亚
电话 — +7 (999) 655-33-44
营业时间 — 周一 — 周日,14:00-00:00
两种文化和传统烹饪以餐厅的名义完美秘密结合。高加索美食由鲜美的肉类,芳香的高山草药,阿布哈兹香料,黑海、里海的鱼和海鲜烹饪而成;全部食材由当地农场提供。《巴郎-拉潘》的定位是高档餐厅,所以请大胆的尝试美食并要准备好充足的预算。
餐厅的设计别具一格:内部装饰结合了大理石,木材和金属,一楼设有开放式厨房和音乐舞台,沿着螺旋楼梯进入到二楼大厅,二楼有烧烤区,可供交流的酒吧和酒窖,里面还珍藏了秘制葡萄酒。这儿的有些菜看起来更像艺术品:例如用阿布哈兹青柠为配品,在淡紫色、祖母绿、浅绿色和银色的配色衬托下的帝王牡蛎,羊排搭配烧菊芋和松露慕斯闪变出紫、红、珊瑚色和奶油的色彩。菜码是高档餐厅的标准,小而精致,所以来这里不是为了解除饥饿,而是满足味蕾。