绿咖啡

人均消费 — 低

餐品 — 印度，国际，欧洲

电话 — +7 (863) 226-02-83

营业时间 — 周一 — 周日 10.00-20.00

在玻璃水泥建造的商业中心中的四楼，隐藏着一处静谧的绿色小岛。《绿咖啡》餐厅真的是被植物覆盖，所有桌子和室内装潢都是由天然木材制成的。这是素食主义和印度美食的餐厅，两者交织在一起。不过，肉食爱好者也会找到爱吃的东西。

《绿咖啡》的创始人确信，对他来说主要的不是盈利，而是印度美食和文化的普及。他本人多次去过印度，在北部州的巴布巴尔吉结识了东它·哈里时厨师。现在他已经在《绿咖啡》餐厅担任了两年主厨。

餐厅的大多数调味品和原料都是从印度运来的 — 哈里时厨师每年飞回家乡两次。他会用牛奶，椰子油和许多其他材料自制奶酪。餐厅为印度文化的爱好者特别设计了带有佛像和佛像化身，并采用特殊照明的单独大厅。

《绿咖啡》专供素食，菜单是专门为纯素和生食主义者准备的。没有酒精和碳酸饮品。还有一些大众欧洲美食菜品可以享用。由于咖啡馆仅使用原材料，意大利奶酪在俄罗斯受到制裁，因此没有比萨。但有素食汉堡 — 里面夹着绿扁豆做的饼。据厨师介绍，游客通常不会立即意识到这道菜里根本没有肉。