该项目主创、远东联邦大学生物医学院食品科技研究室副博士研究生迈娅·拉兹戈诺娃表示，在提取人参提取物时使用了一项特别技术，可以提取出纳米级成分。
拉兹戈诺娃指出："这种提取技术使我们能够获取与植物生物活性物质自然比例几乎一致的浓缩物。新巧克力具有很好的适应性，有助于恢复体力，不仅美味，而且对健康有益。"
该巧克力使用的是滨海边疆区拉佐区的野生人参。一块中含有一天剂量的人参皂苷和其他具有免疫、抗氧化和补充能量等功效的营养素。
此外，巧克力中还添加了松子，以突显其独特性--食用金箔。
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俄专家制作出“黄金”人参巧克力
俄专家制作出“黄金”人参巧克力
俄罗斯卫星通讯社
俄罗斯远东联邦大学发布消息称，该校专家制作出富含高科技人参提取物的巧克力。 2018年3月20日, 俄罗斯卫星通讯社
2018-03-20T10:33+0800
2018-03-20T10:33+0800
2022-03-01T14:05+0800
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社会, 俄罗斯, 俄远东联邦大学
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俄专家制作出“黄金”人参巧克力
2018年3月20日, 10:33 (更新: 2022年3月1日, 14:05)
© AFP 2023 / Emmanuel Dunand
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俄罗斯远东联邦大学发布消息称，该校专家制作出富含高科技人参提取物的巧克力。
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