学者讲述饥饿所带来的意想不到的益处

这项调查的一位作者马克·马特森表示，这一能力可能是在人类进化的过程中锻炼出来的，因为在野生环境中，人类的祖先们经常有要挨饿的时候。由此，人类在获得食物的时候，机体是利用食物来使加快大脑的生长速度，使其变得更发达。

学者们预测表示，这一现象可能和脑源性神经营养因子(BNDF)有关，这种蛋白质会对人的学习能力和记忆能力造成影响，促进神经元的生长。与此同时，随着年龄的增长，脑中这种蛋白质的量会变得越来越少。而对于老鼠这种有“定期饥饿时段”的动物来说，他们脑中这种蛋白质的含量比普通的啮齿动物高出50%。但马克·马特森表示，现在就定论人身上也存在这种效应尚且为时过早，因为相关的研究还没有结束。