科学家从《星球大战》获得灵感 发明3D食物 (视频)

科学家表示，相关灵感来自电影《星球大战》，有一个片段，女主角只用水和面粉制作食物。

研究小组用明胶和淀粉制成了某种扁平形状的可食用折纸，遇水会瞬间变成三维结构，类似于我们平常食用的通心粉，还会出现意想不到的类似花朵的形状。

专家们在美国计算机协会大会上展示了自己的研究成果。他们介绍称，可变形食物不仅看起来有趣，还可减少运输成本。例如，这种一层层薄薄的食物可在运输过程中进行密集包装，在消费者食用前再变成最终的形状。

这种食物看上去是扁平的，实为两层不同密度的明胶膜，上层密度大一些，这样食材就能吸更多的水。整个结构浸入液体后，上层就会包裹住下层，慢慢形成一个弧。为控制这一过程，研究人员在明胶膜表面放置了3D打印的食用纤维条。 

视频来源：Vimeo/Tangible Media Group