中国记者在北京以俄式薄饼和圆圈舞庆祝谢肉节

俄式薄饼和小煎饼是谢肉节的传统节日食物，现煎现吃。为此在俄罗斯文化中心内设立了小厨房。中国中央电视台和中国网的记者领略到节日传统后，无不兴趣盎然。

中国网多语种项目高级项目经理崔晓旭说：“俄罗斯的谢肉节就相当中国的立春，相当于是告别冬天、迎接春天的节日。我从来没有感受过俄罗斯立春的文化和节日氛围。今天可以感受俄罗斯在这方面怎么庆祝。”

他指出：“作为媒体人，参加这个活动对我个人和我们的网站，都可以更多的了解俄罗斯的文化。可以在以后的工作和生活中，为改善中俄文化交流提供有益的帮助。”

崔晓旭表示，中国网刊登的俄语材料广受欢迎。

他说：«我们的俄文网站很受欢迎。去年是中俄青年交流年，我们网站也作为青年代表走访了俄罗斯，去参观了俄罗斯索契并进行了一系列报道，反馈不错。从我们网站来说，偏向于文化和旅游»

崔晓旭说：“今年我们打算和中俄两国媒体在文化上面做一些线上的交流和线下的活动。我们现在计划今年做一系列文化沙龙活动，比如找中俄在文化方面有互动的 话题，同时邀请中方的嘉宾和俄方在某一文化领域的代表，坐在一起，邀请学校和对中俄文化感兴趣的观众，在比如书店和俄罗斯文化中心举行文化交流。计划今年 做四至五场交流活动。”

谢肉节，又称送冬节，是古老的斯拉夫节日，多神教文化的节日，每年东正教复活节前的第8周庆祝。节日持续一周，结束后即进入大斋期。每当“谢肉节”来临，俄罗斯人都会自发组织化装游行、民间歌舞、游戏、溜冰、滑雪、乘三套马车兜风等娱乐活动。今年的谢肉节从3月7日开始。

谢肉节的主要食品是俄式薄饼，象征着太阳，又圆又热。节日一周中每天都有不同的庆祝方式。星期一是迎春日，星期二是娱乐日。星期三是女婿到岳母家吃薄饼的 日子。星期四是群众性滑雪橇日。星期五是女婿回请岳母吃薄饼的日子。星期六是小姑聚会日。谢肉节最后一天是宽恕日。按照传统习惯大家要互相请求对方宽恕自 己，在大斋期之前摒弃前嫌，重归于好。