2014年欧洲国家的家庭食品支出比例排名

尽管过去10年来居民的物质和文化需求发生变化，但最主要的支出项目仍是食品。但在此情况下，在个别国家中，食品支出在家庭预算中的比例有重大区别，这在很大程度上是由居民生活条件不一样引起的。在居民收入高且食品价格相对不高的发达国家，食品支出通常不超过家庭总花费的15%。所有其它支出花在了通信、闲暇与旅游、医疗、教育、技术设备、穿衣等方面。

更贫穷国家的居民们不得不把家庭更大部分预算花在食品上，因此他们的收入水平不允许他们在闲暇和休息、收费教育及其它如蛋白质和碳水化合物等这类不是那么必须的贵重物品上花费大笔资金。在这些国家，居民生活水平极大地取决于食品价格动态：价格上升将自动导致食品支出比例增加，其它支出的比例同时减少。