莫斯科居民2011年人均消耗食物近1吨

俄新网RUSNEWS.CN莫斯科1月16日电 莫斯科贸易及服务局粮食安全信息分析中心负责人叶连娜·扎菲亚罗娃对俄新社表示，莫斯科居民2011年人均总计消耗不同种类食品整1吨。

扎菲亚罗娃称，“最后一次人口统计结果显示，莫斯科共有1150万常住居民。2011年消耗农产品和粮食合计1150万吨，其中包括610万吨基本种类粮食作物”。

扎菲亚罗娃强调，2011年莫斯科人消耗133万吨肉类及肉制产品，42万吨谷物，36.2万吨米粒，24.2万吨植物油，32.6万吨鱼及鱼肉类产品，94.5万吨土豆，117万吨蔬菜和瓜类，92万吨水果及浆果，3.4万吨食盐，5.4万吨动物油，11.5万吨奶渣，以及83万吨牛奶和3.6万吨奶粉。

扎菲亚罗娃强调，2011年，肉类及肉制品每人年均消费水平为82公斤，正常标准为75公斤；鱼肉及鱼类产为25公斤，正常标准20公斤；白糖28公斤，正常标准26公斤。有些食品2011年的消耗水平低于正常标准，比如，水果及浆果的消耗量为正常标准的88%，牛奶及奶制品的消耗量为正常标准的78%，蔬菜和瓜类的消耗量为正常标准的77%。

扎菲亚罗娃补充道，“2011年莫斯科粮食市场，所有种类产品的形势保持稳定”。

她还进一步指出，2012年年初，粮食批发贸易公司各种基本种类粮食的库存量超过43万度以上。

扎菲亚罗娃解释道，“以国产食品来保障莫斯科在粮、糖、牛奶和鸡蛋的供应”。

与此同时，扎菲亚罗娃还表示，莫斯科对个别粮食种类进口的依赖性仍保持高水平，例如，进口鱼类（34%），肉类（50%），动物油（55%）。合计2011年共从各国进口100多万吨基本种类粮食作物。