俄总防疫师禁止在冷冻鸡肉时使用氯

俄新网RUSNEWS.CN莫斯科6月19日电 俄罗斯联邦总防疫师根纳季·奥尼先科星期四向俄新社透露，他已经发布法令，禁止在冷冻鸡腿、鸡精肉等家禽肉类食品时使用氯。

奥尼先科说："已经做出决定，要求禁止使用含有氯的溶液以及其它消毒液加工鸡肉。"

据俄罗斯家禽业联盟资料表明，在本国家禽肉类生产体系中用于冷冻加工的占45%。

在回答俄新社记者提出的"食用经过氯加工的鸡肉是否有危险"的问题时，奥尼先科指出，在高浓度情况下，氯在食品中沉积，形成对人体有害的合成物质。