13:35 2020年05月30日
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名厨分享烹饪秘诀

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据《每日邮报》报道,名厨丹洪(Dan Hong)在Instagram上分享澳洲菜的烹饪秘诀。

来源: instagram/@hongsta_gram

丹洪称,做鸡肉必须抹盐、烧酒、蒜末、腌料、百里香、植物油。可以提前抹上,不过厨师建议不要把鸡肉放在冰箱里,放置在室温中就好。

饭前40分钟将鸡肉放入加热至200度的烤箱,15分钟后将温度降到180度,再烤5分钟。之后将烤箱关闭,过20分钟再将鸡肉取出。

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