21:33 2019年12月16日
蟹肉汉堡

2020年底前英国著名厨师杰米·奥利弗将在海外开设21家餐厅

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在英国生意失败的著名厨师杰米·奥利弗计划在2020年年底前,以国际特许加盟的方式在海外开设21家餐厅。

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在Jamie Oliver Group公司的新闻稿中称,新餐厅将作为Jamie Oliver Kitchen新餐厅概念的一部分开业。
估计,各家餐厅将每天向客人提供用当地食材制成的菜肴,还会考虑到民族烹饪传统。餐厅将配备开放式厨房区域、咖啡厅、大型公司餐桌等。
按照计划,头两家餐厅将于今年11月在印度尼西亚和泰国巴厘岛开业,以取代在5月份破产的Jamie's Italian意大利餐厅。
在曼谷,将会为客人提供带有软壳的蟹肉汉堡和用当地的“是拉差”( Sriracha)香甜辣椒酱调味的木瓜沙拉,还有用“玛莎曼咖哩”(Massaman Curry)做成的排骨。
在巴厘岛的餐厅则出售春卷、杰米·奥利弗招牌汉堡和用印尼香料烹制的牛肉面颊。
估计,其他餐厅将于明年开业,但这些新餐厅的具体位置并未被透露。
杰米·奥利弗的意大利连锁餐厅已于5月份因在2015年开始的财务问题申请破产。重组计划未能挽救公司,因此奥利弗不得不宣布关停。

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餐厅, 泰国, 印度, 英国
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