超加工食品指面包类食品、半成品、碳酸饮料、玉米片、肉类和鱼类加工食品，这些都经过了好几步工业加工。
超加工食品富含糖、脂肪和盐、人工染色剂和香精，但缺乏维生素和纤维。与此同时，科学家指出，对世界各国居民，此类食品占日常饮食的20-60%。
科研小组分析了食用超加工食品和患心血管疾病及早亡之间的联系。
科学家指出："为了改善健康，全世界人民都需要控制超加工食品在饮食中的占比，增加食用未加工或尽可能少加工的食物。"
科学家称超加工食品减少寿命
2019年5月31日, 10:06 (更新: 2021年12月21日, 16:25)
© Sputnik / Alexei Sukhorukov
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据医疗资讯网站MedicalXpress报道，一个西班牙、巴西和美国科学家组成的科研小组得出结论称，超加工食品会促使心血管疾病发展，提高早亡风险。
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