类似研究此前就在西方国家进行过,但科学家发现这只对中国人的健康状况有所改善。
研究显示,每天吃苹果、梨或橙子的人患梗塞和突发心脏病的几率要低40%以上。
科学家表示,中国有2.3亿人患有心血管疾病。众所周知,水果含有钾、纤维素和抗氧化剂,能够减轻压力,降低血糖浓度。专家认为,这样一来,如果中国人养成吃新鲜水果的习惯,那么每年死于心血管疾病的人将减少50万以上。
过去7年间,多名年龄在35至74岁的中国居民参与了这一研究。只有18%的参与者表示,每天会吃新鲜水果,但95%的人每天都会摄取新鲜蔬菜。