她指出,谷物是重要的饮食组成部分,含有大量有益成分,但大多数血糖生成指数都很高。
这位医生表示,血糖生成指数低的最安全的是大麦粥,荞麦和大米中等,小米、玉米和碎麦米的血糖生成指数较高。
她指出,当葡萄糖水平超过人体在某个时刻所需要的量,过剩部分会转化成脂肪并储存起来。她总结道:
这位医生表示,血糖生成指数低的最安全的是大麦粥,荞麦和大米中等,小米、玉米和碎麦米的血糖生成指数较高。
她指出,当葡萄糖水平超过人体在某个时刻所需要的量,过剩部分会转化成脂肪并储存起来。她总结道:
“因此,血糖水平急剧变化是有害的,需要调节糖的摄入量。”