18:22 2019年12月08日
英国按古埃及人的配方制出啤酒

英国按古埃及人的配方制出啤酒

© 照片: The British Museum
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一组英国专家做了一个试验,用5000年前的古埃及人配方酿制啤酒。

这种充满泡沫的饮料当时被认为是饮食中的主要饮料之一。金字塔的建设者每人每天能分到10品脱(1品脱=0.56升)啤酒。啤酒当时也具备用于节日和宗教仪式的神圣属性。
该试验的组织者解释称,古埃及人大量生产和饮用啤酒。与此同时,很显然,酿造技术比现在要原始得多。在古代墓葬中,保留着啤酒酿酒师的画像,他们用罩在陶瓷器皿上的织物层过滤泥状物质。
研究人员承认,用"法老"配方制出的啤酒口感的确非常好,度数低,令人神清气爽。

关键词
啤酒, 埃及, 英国
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