专家使用了两项医务工作者健康状况大型调查所得数据,两项调查分别始于1976年和1986年,参与者每隔几年填写一次健康状况和饮食习惯调查表。在32年的时间里,12.5万名参与者中有141人被诊出肝癌。研究报告第一作者张雪红(音)博士表示:"我们发现,常吃全谷物食品可降低患肝癌风险。"
据此前报道,科学家认为,睡眠不足会永久性损害DNA,并增加患癌风险。