科学家称啤酒能医治糖尿病和心脏病

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〈南华早报〉报道称,在国际啤酒节(每年8月的第一个星期五)前科学家们发现少量饮用啤酒有益的证据。

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刊登在〈美国医学科学〉杂志上的不久前的研究证明,啤酒中含有比葡萄酒中还多的蛋白质和B族维生素。文章中指出,啤酒含有高含量的抗氧化剂,能减少患心血管疾病的风险。

一些研究资资料显示,啤酒中含有具有抗炎性的多酚,它能减少患动脉粥样硬化、2型糖尿病和心脏病的风险。

但是研究中也指出,只有少量饮用啤酒才有益。如果人的饮食健康均衡,那么啤酒的好处将更加明显。

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