08:24 2018年12月15日
专家发现吃油腻食物也能瘦的方法

专家发现吃油腻食物也能瘦的方法

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科学
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印度西里温凯特瓦拉大学专家发现黑胡椒具有特殊性质,在食物中加入黑胡椒,即便食用油腻食物,同样可起到减肥效果。研究成果发布在《营养和代谢》杂志上。

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专家用患有肥胖症的老鼠进行了实验。在22周的时间里,这些老鼠只吃油腻食物。在实验进行到第16周的时候,专家将老鼠分成实验组和对照组,在实验组老鼠的食物中加入了从黑胡椒种子中提取的胡椒醛。

第22周结束时,实验组老鼠体重增加,但脂肪并未增长,而是骨矿物质密度增加了。此外,摄入胡椒醛仅60分钟后,它便开始起到降血糖的作用。

专家得出结论,胡椒醛有助于控制与肥胖有关的一些基因,可用作减肥药物。

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