15:23 2018年12月19日
报告:世界食品生产和消费体系亟需改变

报告:世界食品生产和消费体系亟需改变

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经济
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俄罗斯卫星通讯社莫斯科12月6日电 根据世界资源研究所的报告,如果不改变当前的食品生产和消费体系,2050年世界农业用地将出现严重不足,在全球引发一系列灾难性后果。

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© 照片 : Lappeenrannan teknillinen yliopisto
报告指出,世界人口在2050年将达到98亿,这意味着届时全球食品需求将增加50%,对动物性食品的需求将增加70%。而目前农业用地已经占到全球植被覆盖地表面积的一半,世界四分之一的温室气体来自农业。

如果不改变当前的食品生产体系和食品消费体系,2050年农业用地的缺口将达到5.93亿公顷,相当于印度国土面积的2倍。

其后果将是全球大部分森林遭到砍伐,数千种物种灭绝,温室气体排放增加,全球气温升高超过1.5摄氏度。

报告指出,为避免这样的灾难性后果,必须减少食物浪费,降低肉类消费量,不扩大生物燃料生产,并通过改善非洲女性的受教育程度和医疗卫生条件来实现降低生育率的目的。此外,也必须提高单位耕地面积产量,修复贫瘠土壤,并增加鱼类供应量。

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食品
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