水产业：如何在需求和资源间找平衡

世界各国都喜欢水产品。因此，其产量在不断增加，价格和需求、其中包括对三文鱼和虾的需求程度都在增长。但不要忘记，增长的潜力是有限的。全俄渔业和海洋地理科研所副所长奥列格·布拉托夫提醒道。

他说：“在最近5-10年时间里，世界渔业产量将‘触顶’。每年可收获约9000万吨。无论发明什么新的捕捞工具还是如何去做，都将有那么个最高界限。这个数字是9000万吨。考虑到人口数量最近20-30年在不断增长，很自然，对蛋白的需求也将不断提高。”

他说：“据学者估计，野生资源捕捞的极限是1100万吨。超过这个门槛，可能威胁到一些鱼类的繁殖。20世纪历史表明，对水资源的无穷剥削，将导致很多物种消失。目前，人类捕捞量稳定在9000万吨。”

初步看来，蓬勃发展的水产养殖应是一个不错的出路。目前，世界上约有600种人工养殖的水生生物。很多发展中国家小养殖户和跨国集团公司在从事水产行业。有的收入甚至相当之低。很多专家预言，发展水产养殖，是保障未来供应量的标志。奥列格·布拉托夫指出。

他说：“世界各地，尤其气候条件适合的东南亚和中美洲国家，水产养殖的发展速度相当快。挪威做为北方国家，因有暖流通过，水产业也相当发达。目前可以说是一个转折时期，世界水产养殖产量几乎与野生捕捞量相当。在不远的将来，人工养殖量将超过在自然世界的捕捞量。”

毫无疑问，鱼类和其它海产品总量不会因人口数量的增长而增长。也就是说，应该寻找出路，合理利用现有资源。要知道，世界海洋与河流，都已被广泛利用。要新增资源，是相当困难的事情。