谷歌公司称红菜汤为俄罗斯菜肴

文章中称：“红菜汤的历史可以追溯几个世纪，在20世纪这道简单而丰盛的汤是哈巴罗夫斯克到布列斯特咖啡馆菜单上的主要菜肴。按照传统配方红菜汤使用可食用的白芷叶熬制而成。”文章作者解释说，随着时间的推移人们用其它成分替代了白芷叶，“红菜汤”的名称成为所有酸味汤的统称。

作者说，在菜谱中有很多式样的红菜汤，乌克兰红菜汤中有切碎的腌制肥肉和蒜，它是这些红菜汤中的一种。这种菜肴可以用各种肉来熬制，可以用培根、小灌肠和煮熟的牛肉，或者用红辣椒和烤猪肉（这是按照海军的做法）

关于红菜汤所有权的争论已继续了很久。去年12月份俄罗斯电视主持人安德烈∙博恰罗夫在社交网络写了一个关于俄罗斯红菜汤的帖子，这个帖子引起乌克兰人的批评和不满。一些人说，俄罗斯人“偷了”这道菜。

俄罗斯外交部称，红菜汤还被认为是白俄罗斯、波兰、罗马尼亚、摩尔多瓦和立陶宛的国菜。