医生列出对大脑有益的食物

金茨堡解释称，“第三种食品是有色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、辣椒、西红柿等。”他强调，这些蔬菜所含的β-胡萝卜素和类胡萝卜素具有抗氧化特性。

柑橘类水果，尤其是橙子，富含对抗炎症的槲皮素，可保护血管和脑细胞免受损害。医生还建议在菜肴中加入调味料，如生姜、姜黄、大蒜和胡椒粉都很好。它们会影响大脑，并会保护细胞免于过早衰老。