02:04 2021年06月17日
社会
缩短网址
0 10

据澎湃新闻消息, 厨房员工如有不戴口罩、不穿工作服、没洗手等不规范行为,系统会通过摄像头自动识别、抓拍,即时在管理员的手机APP上示警——今年,浙江绍兴市千余家大型餐饮企业、学校食堂后厨将装上人工智能系统“绍兴市餐饮食安物联云治理平台”。

"这是在已有的‘阳光厨房'基础上改造的,相当于给‘阳光厨房'这双‘眼睛'装了个‘超级大脑'。"绍兴市市场监督管理局餐饮服务监管处处长周峰1月25日告诉澎湃新闻表示。

Signs promoting 5G wireless technology from Chinese technology firm Huawei are displayed at the PT Expo in Beijing
© AP Photo / Mark Schiefelbein

据介绍,这个平台结合了人工智能算法分析和物联网技术,在"阳光厨房"视频系统的基础上开发出18项风险管控场景,从单一的"后厨可视"升级为违规行为和设备环境的"可识别、可抓拍、可感测、可远程、可示警",目的是在第一时间消除食品安全隐患。

周峰表示,"阳光厨房"是浙江省2013年开始推广的,在后厨设多个摄像头,画面实时在用餐区域的监控屏上播出,绍兴已有1000多家餐饮单位建成"阳光厨房",覆盖90%以上的大型餐饮企业、学校食堂。

相关的:

智能汽车难防黑客攻击
关键词
物联网, 人工智能, 中国
社区公约讨论