00:13 2021年12月09日
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英国营养学家莉莉·萨特(Lily Sutter)在给英国《独立报》(The Independent )写的评论中列出了可以在新冠疫情期间帮助人们增强体质的“超级食品”名单。

  1. 全谷物。它们可以帮助人体吸收碳水化合物,从而提供足够的能量。
  2. 。鱼类富含omega-3不饱和脂肪酸,但为了保持其有益成分,最好不要油炸。
  3. 芡欧鼠尾草、亚麻和核桃。这些食物是植物性omega-3脂肪的来源,它们对大脑也非常有益,并具有抗炎作用。
  4. 浆果。浆果富含类黄酮——这是对人的情绪有积极影响的物质,还含有对免疫至关重要的维生素C。同时,浆果也适合冷冻。
  5. 酸奶和酸奶制品。它们对于肠道菌群很重要。同时,酸菜和朝鲜泡菜也起着类似的作用,但是酸奶制品富含钙和蛋白质。
  6. 鸡蛋。鸡蛋含有在人体免疫系统和支撑运动系统中起重要作用的维生素D。
  7. 蔬菜。食谱中应包括尽可能多的不同颜色的蔬菜。
  8. 植物油:橄榄油、菜油和椰子油。它们对心脏有益,也含有血液循环系统和皮肤必需的维生素E。
  9. 西红柿罐头。番茄富含具有抗氧化特性的番茄红素。
  10. 水和多汁蔬菜:黄瓜和西瓜。人体体液需要保持必需的水平。
  营养学家强调,最重要的是不要居家办公时不吃饭。
关键词
食物, 卫生
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