俄罗斯博主介绍京城美食何处觅,以及自己最喜欢的中国人身上的品质

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Города мира. Пекин - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 10.07.2021
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边境仍像过去一样关闭。俄罗斯和中国之间的游客流量降至创纪录低点。尽管如此,很久前就开始在中国生活的俄罗斯人继续分享自己对该国的印象。

俄罗斯城市刚刚为中国游客的到来做好了准备——他们正在“旅游和酒店业计划”下开发有意思的新旅游目的地,并提高位于国家偏远角落的景点质量。

“为了促进这些地区的旅游业,没有来自中国的游客根本行不通。而且,这些项目的体量让人想到应该吸引的中国游客流量的规模。既然谈到在北方、远东或西伯利亚建立新集群和大型旅游设施,我们看到,国家项目正在非常认真地向东推进。如果我们在规划阶段考虑到来自中国的游客流,将能大大加快偏远地区旅游设施的投资回报率,这些地区从传统上来说对外国游客没有吸引力”,俄罗斯“世界无国界”旅游协会理事会主席伊万∙维金斯基在接受俄罗斯旅游新闻(Travel Russian News)采访时介绍说。

Китайцы вправе гордиться  своей страной  - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 10.07.2021
中国因何需要中共?
该出版物指出,俄罗斯旅游经营者应与中国旅游服务协会(CTA)和中国专家一道儿,在俄罗斯联邦旅游署(Rostourism)的协调下开展联合工作。

中国人此时正在“重新发现”自己的祖国。红色旅游成为中共建党100周年期间特别受欢迎的目的地——截至2020年底约占旅游市场的11%,而2021年上半年通过携程旅行网(Ctrip)预订红色旅游目的地门票的人数有所增加与去年同期相比增长了208%。正如俄罗斯著名网络杂志《马网报》(Magazeta)在写到中国时所指出的那样,“中国的红色旅游首先是一个集体活动,通常身穿特殊服装。问题在于,红色旅游线路的很多地点都位于中国腹地,前往那里乘坐旅游专车更方便。在这里,特殊服装有益于营造特殊氛围。因此,国有企业和政府机构的工作人员、学生和退休人员都乐于穿着灰蓝色制服在历史地点的背景下摆拍。”

旅居中国的俄罗斯博主在旅游目的地的相互推广中起着重要作用。

摄影师弗拉德·季莫费耶夫(Vlad Timofeev)在中学毕业后立刻移居中国。他定居在北京胡同——即传统的中国街区内,以更鲜明地感受这座城市,体会北京别具一格的文化。在为俄语在线新闻报纸Lenta.ru撰写的专门文章中,季莫费耶夫介绍了自己在中国心脏的生活。

“北京是一座有着3000年历史的城市,这里有着皇帝的故居,是中国传统和文化的灯塔。与此同时,北京也是当今世界第二大经济体的管理地,中国和亚洲许多最负盛名的大学都位于这里。中国首都的物价往往低于其他重点城市,而工资则更高。”

Азиатский мужчина за ноутбуком в офисе  - 俄罗斯卫星通讯社, 1920, 08.07.2021
中国是否会因大学毕业生人数创历史新高而面临失业潮?
季莫费耶夫认为北京不是千篇一律的,而是由几个不同的“主题区”组成。

“一个部分是使馆区,另一个部分则是艺术空间的领域;有些地方一切都是崭新的玻璃幕墙,有些地方一切则都是灰色的混凝土;一些商店集中在一起,全部位于一个区域。有时则不得不花将近两个小时倒三次公交车,才能在一个郊区买盏灯,然后花一个小时乘坐开往相反方向的地铁才能买到各类工具,”摄影师回忆道。

他指出,北京别有风味的地方是摩天大楼和胡同之间的对比。中国人生活方式的独特性正是在胡同里才最为引人注目和明显。

季莫费耶夫认为,胡同是最适合那些被地方色彩、低廉房价和市中心便利位置吸引的外国人的地方。况且,在北京传统民居的深处,还隐藏着所有令人意想不到的东西:地道的餐厅、初创的咖啡馆和酒吧、整条购物街、售卖出口商品的超市、咖啡馆和艺术空间。

博主特别关注食物,指出食物在中国是最宝贵的东西。他甚至编制了一份北京市最佳就餐清单,其中列出了售卖中餐和外国餐食的地方。

“如果说每个人都能在北京找到好的北京烤鸭,那么不是说每个人都能在那里找到“七寻八找胡同菜”、美味的云南美食“埃蒙小镇户外主题餐吧”(Aimo town)、著名的张妈妈特色川菜馆、有着最佳日式照烧和咖喱食品的“铃木食堂”(Suzuki kitchen)、精酿啤酒厂“大跃进啤酒屋”(Great Leap Brewing)的家常汉堡。”

他认为,可以单独另写一篇关于食物的详细文章。

但在中国,最重要的还是人,因为正是人,而不是城市才使得中国无与伦比。

“中国人是非常团结、友好和善于交际的人。他们随时准备提供帮助,有时甚至在您不寻求帮助的情况下,因此让您感到安全。中国人很友好,这表现在他们的行动上,而不是礼仪上,”季莫费耶夫说。
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