俄罗斯培育出不怕严寒的小麦

目前俄罗斯12个地区种植冬小麦。去年在外东北也划定了种植区。

育种专家认为，俄罗斯小麦的质量高于欧洲。

在世界各地随着产量的增加，粮食质量随之下降。产量越高，质量越低。法国、英国、德国的小麦蛋白质含量为8-9%，而标准含量为14%。同时，这些国家没有冬天。专家强调，俄罗斯培育出的小麦品种蛋白质含量高达18%。

蛋白质的比例非常高。桑杜哈泽解释说："该品种小麦在籽粒灌浆期从土壤中吸收难溶的氮素。按照科学的说法，该品种具有灌浆期氮化合物从土壤到籽粒的直接转移特性，提高了蛋白质的生物合成。"

科学院院士总结说:"基因不会被损耗。我们有很大的前景，有大片的土地。20-30年后全世界都将向俄罗斯要粮食。石油和天然气将被遗忘。俄罗斯将生产最质优价廉的粮食。我们的成本将比世界上低一半，而质量将更好。"

欧洲品种在俄罗斯难以存活的主要原因是冬季严寒问题。据专家说，在俄罗斯没有外国育种的冬小麦品种。