06:18 2021年12月09日
经济
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俄罗斯农业部官网称,俄罗斯养禽业正在蓬勃发展,每年禽肉和禽蛋生产都在增加,这使得俄罗斯能够自给自足,并且近年禽肉和禽蛋价格保持稳定。

与此同时,目前,俄罗斯市场出现一定程度的供需失衡。一方面,禽肉和禽蛋作为最方便的动物蛋白来源,消费量出现增长;另一方面,禽流感疫情的暴发使禽肉和禽蛋的产量出现下滑。

据俄罗斯农业部评估,养禽业生产预计将在5月前全面恢复,届时将进一步帮助稳定禽肉和禽蛋价格。

禽肉和禽蛋价格上涨的另一个原因是欧盟国家目前也在暴发禽流感,而欧盟国家是俄罗斯养禽场人工孵化用蛋的主要供应国。这种情况影响了俄罗斯市场进口人工孵化用蛋,并使得俄罗斯必须调整供应地区。考虑到目前的情况,俄罗斯已决定从其他国家进口人工孵化用蛋。与此同时,俄罗斯国内生产能保障国内需求的80%,另外20%国内需求由进口保障。

关键词
俄罗斯, 农业, 禽肉
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